Thu. Dec 2nd, 2021

NagaBola.net

informasi Berita Bola 24 Jam

2 Rekomendasi Olahan Sup Sapi, Enak Buat Makan Siang di Rumah!

1 min read

Olahan daging sapi bisa jadi menu yang pas untuk menu makan siang. Kalau tidak mau ribet, bikin saja sop buntut atau sop sengkleng bening. Selain praktis, rasanya dijamin bikin lidah bergoyang!

Dikutip Okezone dari akun Instagram @eunice_euston, Kamis (1/8/2019), berikut resep lengkap membuat kedua hidangan makan siang tersebut. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Sop Buntut

Bahan :

500 gr buntut sapi, bersihkan

3 batang wortel

2 buah kentang

1 buah tomat

1200 ml air matang

Bumbu 1 :

7 butir bawang merah, cincang kasar

3 siung bawang putih, cincang kasar

3 cm jahe, geprek

Bumbu 2 :

5 butir cengkeh

7cm kayu manis

1/2 sdt pala yg sdh dihaluskan

1/2 sdt lada bubuk

1 batang seledri, potong2

2 batang daun bawang, potong-potong .

Secukupnya :

Garam

Gula

Penyedap jamur

Pelengkap

Sambal

Bawang goreng

Daun bawang, potong-potong kecil

Emping

Cara Membuat :

1. Didihkan air secukupnya, masukan buntut sapi, masak kira-kira 15 menit. Lalu buang air rebusan;

2. Tumis bumbu 1 hingga wangi, lalu masukkan air matang. Tambahkan bumbu 2. Masak sampai mendidih;

3. Masukkan buntut sapi, tambahkan garam, gula, penyedap, masak sampai buntut sapi hampir empuk, baru masukkan wortel. Selang beberapa saat masukkan kentang. Terakhir masukkan tomat;

4. Tes rasa, angkat sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang diatasnya, emping dan sambal.

Sop Buntut

Resep makan siang berikutnya adalah sop sengkel bening. Langsung saja dilihat resepnya di halaman selanjutnya.

Baca juga !